Les plaques de cuisson à induction sont rapides, efficaces et fiables, mais il arrive qu’elles tombent en panne. Leur mécanisme de fonctionnement étant plus complexe qu’à l’accoutumée, il peut être difficile de détecter les pannes, car un même indicateur peut parfois être le symptôme de deux incidents différents.
Il est essentiel de prendre soin de ses plaques et de suivre les instructions du fabricant pour réduire considérablement le nombre de pannes. Un bon entretien se traduit par une plus grande longévité de la plaque à induction. Néanmoins, des défauts de fabrication, des problèmes électriques, des surtensions ou de petits oublis lors de la cuisson peuvent endommager cet appareil.
Voyons les principales pannes que peuvent subir les plaques à induction et la meilleure façon de les réparer.
1. La plaque à induction est rayée
Le verre de la plaque de cuisson peut se rayer s’il est nettoyé de manière inappropriée, si des ustensiles pointus sont utilisés ou s’il n’est pas traité avec délicatesse.
Les rayures sont inesthétiques et peuvent accumuler de la saleté, mais elles n’affectent pas le fonctionnement de la plaque à induction. Même si elle est rayée, la table de cuisson fonctionne toujours.
Pour améliorer l’aspect des rayures, étant donné qu’elles ne peuvent pas être complètement éliminées, il est essentiel de toujours bien nettoyer la zone, en utilisant un chiffon humide après chaque utilisation et en la séchant doucement avec un chiffon.
2. La vitre de la plaque à induction est cassée
La précipitation peut parfois nous jouer un mauvais tour. En voulant aller trop vite, une casserole ou une cuillère glisse et le verre de la plaque de cuisson se brise !
Les plaques vitrocéramiques continuent normalement à fonctionner avec le verre cassé, mais il n’est pas conseillé de les utiliser, car le chauffage peut être irrégulier et des liquides ou des restes d’aliments peuvent s’infiltrer à l’intérieur, ce qui aggrave le problème.
La seule réparation possible d’une vitre cassée est son remplacement complet. N’oubliez pas que la vitre est l’une des pièces les plus chères d’une plaque à induction. Par conséquent, à moins d’être un expert, il est préférable de faire appel à un technicien spécialisé dans les plaques de cuisson à induction, qui remplacera la vitre avec toute la précision et le soin nécessaires.
3. La plaque à induction ne s’allume pas
Lorsque la plaque à induction ne s’allume pas, il peut y avoir plusieurs raisons à cela, il faut donc examiner la panne de plus près pour trouver le problème.
Le plus souvent, si une plaque à induction ne s’allume pas, c’est pour l’une des deux raisons suivantes :
- Nous utilisons un récipient qui n’est pas ferromagnétique et, par conséquent, la plaque de cuisson ne détecte pas sa présence.
- Un ou plusieurs capteurs sont défectueux et, même si nous utilisons un récipient approprié, il ne le détecte pas. Si les capteurs défectueux ne sont pas remplacés à temps, le défaut peut affecter le module de contrôle.
4. Lorsque la plaque à induction est allumée, les plombs sautent
Si les plombs sautent lorsqu’elle est allumée, il peut y avoir plusieurs problèmes de gravité différente :
- Le câble d’alimentation est endommagé. Dans ce cas, la solution est simple, car le défaut n’affecte pas directement la table de cuisson. Il suffit de remplacer l’élément endommagé dans les plus brefs délais.
- Le module d’alimentation ou le module de commande est endommagé. Chacun de ces composants comporte des éléments auxquels la panne peut être attribuée, de sorte que la réparation doit être effectuée par un technicien spécialisé.
5. La plaque à induction ne chauffe pas
Il arrive que la plaque de cuisson s’allume correctement et détecte le récipient avec lequel vous allez cuisiner, mais lorsque vous réglez la température, elle ne chauffe pas. L’origine de cette panne peut être diverse et, comme nous l’avons mentionné plus haut, difficile à déterminer si vous n’êtes pas un expert :
- L’un des brûleurs, ou zones de cuisson, est défectueux.
- La carte électronique, c’est-à-dire la carte de contrôle, ne fonctionne pas.
- L’interrupteur est défectueux ou s’est déplacé.
- Le circuit électrique est défectueux.
6. La température baisse sur la plaque à induction.
Il peut arriver que vous soyez en train de cuisiner et que la température baisse progressivement sans que vous ne changiez de sélection de puissance. Parfois, il n’y a pas lieu de s’inquiéter, car lorsque vous cuisinez à feu vif pendant une longue période, la table de cuisson réduit la température lorsqu’elle constate qu’elle atteint une certaine limite.
Dans d’autres cas, le problème peut venir d’un manque d’espace pour la ventilation frontale de la table de cuisson. S’il n’y a pas assez d’espace pour que la chaleur se disperse, la table de cuisson se refroidit par mesure de sécurité.
7. La plaque à induction fait du bruit
Contrairement à ce qui se passe avec d’autres appareils électriques, il est normal que la plaque à induction émette quelques bruits. L’effet électromagnétique, responsable du fonctionnement de l’appareil, génère une légère vibration sonore dans la bobine.
Mais ne soyez pas trop confiant. Il est normal d’entendre un léger sifflement, un bourdonnement ou un cliquetis lorsque vous sélectionnez une température très élevée. Si vous entendez un bruit plus fort, vous devez faire appel à un technicien pour analyser s’il s’agit d’une panne potentiellement grave.
8. La plaque à induction s’éteint
Lorsqu’une plaque de cuisson à induction est allumée depuis un certain temps mais qu’elle ne détecte aucun ustensile, elle s’éteint au bout d’un moment. C’est généralement la principale raison pour laquelle une table de cuisson s’éteint, car elle ne remarque pas la présence de la casserole.
La panne se situe généralement au niveau du module d’alimentation ou du module de commande. Lorsque l’un de ces deux composants tombe en panne, la table de cuisson ne détecte pas les casseroles et les poêles.
Il est possible que la plaque de cuisson à induction présente d’autres défaillances, mais j’ai essayé de parler dans cet article des défaillances les plus courantes, celles que nous constatons habituellement lorsque nous nous rendons au domicile de nos clients.
J’insiste : la réparation d’une plaque à induction peut être très compliquée, car son système de fonctionnement est complexe. Le meilleur conseil que nous puissions vous donner est donc de faire appel à un technicien spécialisé dans les plaques à induction pour diagnostiquer et réparer la panne rapidement et en toute sécurité.
